 |
Ik heb er al de hele week zin in. |
Ik heb de hele week al zin om mijn slowcooker weer aan het werk te zetten terwijl ik aan het werk ben. Zo fijn om naar boven te gaan en te merken dat er een heerlijke maaltijd op je wacht, het lijkt dan net of er iemand voor je heeft gekookt. In een gewone braadpan lukt het uiteraard ook.
Ingrediënten (4 personen)
3 uien, gesnipperd
750 g sukadelapjes
2 eetlepels fijne mosterd
2 laurierblaadjes
4 kruidnagels
3 eetlepel balsamico azijn
1 eetlepel appelstroop
2 blokjes runderbouillon
200 ml heet water
1 plakje ontbijtkoek, verkruimeld
peper en zout
Bereiding in de slowcooker
Vlees kruiden met peper en zout en insmeren met mosterd. De kruidnagels in een laurierblaadje steken dan kun je ze er straks zo weer uitvissen of je doet de laurierblaadjes en de kruidnagels in een thee-ei.
Uien op de bodem van de slowcooker leggen. De rest van de ingrediënten er ook in doen. Een uur op high en 5-6 uur op low. Even proeven en eventueel op smaak brengen.
Bereiding braadpan
Ui en vlees aanbraden. Rest ingrediënten toevoegen. Uurtje of 3-4 heel zachtjes laten pruttelen, maar wel af en toe roeren hoor! Lekker met aardappelpuree en rode kool met appeltjes, maar ook heerlijk met vlaamse frieten!
Enjoy!
